La girafe adore faire des gâteaux (et les manger aussi... surtout).

Alors avec des framboises, elle a pensé à un cake et trouve une recette dans le livre "Les cake de Sophie" (qu'elle adore).

Bon il faut reconnaître que la girafe a une légère (très légère) manie de détourner une recette... Et ne la suit pas toujours (hum) dans sa totalité au niveau des quantités (ça c'est son côté portugais qui ressort) et au niveau des ingrédients (bon bein elle prend ce qu'elle a, "zappe" certaines choses et en ajoute d'autres). En gros elle part d'une recette de départ et son imagination fait le reste!

 

5 oeufs (monter les blancs en neige)/ ajouter aux jaunes d'oeufs : 100g de sucre semoule/ 150g de farine/ 1 à 2 grosses cuillères à soupe de maïzena/ 1 sachet de levure/ 150g de beurre demi sel (faire fondre dans une casserole ou au micro ondes)/ 200g de framboises

Mélanger ensuite les blancs avec la pâte

Bien beurrer le moule et le fariner

40 minutes four 180°C

 

Résultat:

 

CAKE DESSUS

 

 

DEVANT

 

Et c'était vraiment un délice!

 

COTE

 

Sinon vous pouvez trouver des supers recettes dans le livre "Les cake de Sophie" - Sophie DUDEMAINE 

 

Et la prochaine fois... un de plus dans la collection...